Morgondimma.

Välsignade höst. Äntligen kan även den som är morgontrött få njuta lite av gryningen. 
Det är ju på morgonen man ska fota om man frågar experterna. Dimman ligger tät och 
blir så där härligt trolsk och blir bilderna oskarpa skyller jag bara på den. ;-)

Kaprifolen blommar.

Ha det så gott

Elisabeth

På gång i fårens värld

Nu är det mycket på gång i fårens värld. Förra veckan släppte vi till baggarna hos de tackor som vi hoppas ska lamma i januari. In för det klipptes tackorna och vi har flyttat och grupperat om så att alla kom på rätt plats. 

Den här veckan fortsätter vi vår ommöblering i fårhagarna med då är det de aprilfödda lammen som ska avvänjas och mönstras. Mönstringen innebär att lammen vägs och att kroppen och pälsen bedöms. Det är en av fårårets höjdpunkter, då man får lite facit på hur uppfödningen har gått men det gäller att planer ordentligt innan så att det inte blir kaos. 

Nu blickar vi framåt.

Fårklippning inför baggsläppet.

Havren har nyss gått i ax och ska slås och ensileras så fort vi får tillfälle. 

Det var en liten snabb läges rapport från oss på fårgården. Söndagen den 28/8 kl 12-15 har vi öppet i gårdsbutiken igen. Jag säger välkommen redan nu ifall det inte skulle bli något bloggat innan dess. Jag har ju tappat bloggfart något enormt under året måste jag erkänna. Vi får se om det blir någon uppryckning framåt hösten annars hittar ni oss på
instagram.

Ha det så gott

Elisabeth

Grönt och skönt

Så grönt och skönt det blev på en gång. Gräset 

växer och körsbärsträden blommar. Träden är nästan gröna nu. Det är bara våra askar som låter vänta på sig.  

Nyfiket Gotlandslamm som spanar in fotogrtafen.

Den här vecka har jag semester från bomsteraffären för att hinna med lite mer här hemma. Grönsakslandet är sått och jag ägnar dagarna åt att jobba med fårens stängsel.

Varje ny bit som fåren ska beta måste ses över innan man kan släppa på dem. Trasiga trådar och stolpar ska lagas eller bytas och allt sly som växer upp runt måste bort för

för att elen ska funka.

Gotlandstacka med lamm och fin utsikt.

Jag har väl sagt att jag hatar sly. Inte för att jag på något vis tycker illa om lövskog men det är på fel plats och för mycket. Fåren gör trots allt det mesta av arbetet med 
att bevara vårt öppna och varierade odlingslandskap. En liten bonus mitt i allt slit är förstås att man får njuta av den fina utsikten och alla vackra blommor på arbetstid.

Matdags. Leicestertacka med lamm.

Ha  en fin fortsättning på veckan

Elisabeth

Stora lamm och små.

Det känns som om det blir längre och längre mellan blogginläggen, färre bilder och färre ord. Orsaken stavas instagram. Alltid nära, alltid snabbt och lättillgängligt. Lite ytligare 
och inte så rofyllt men allting har sin tid och sin charm. Bloggen får vara kvar ett tag till, trots allt. Jag är säkert inte ensam om att brottas med känslan av att vilja vara med över allt men inte riktigt hinna och orka.

Nu är vi igång med lamningarna i omgång nummer två (återkommer med bilder senare)
och våra stora lamm som föddes redan i januari har hunnit bli riktigt stora. Men tillväxten spretar. De största bagglammen är färdiga för slakt och minsta lilla trillinglammet som alltid blir snuvad på maten av syskonen släpar efter en hel del. Visste ni att att får är en djurart som växer upp och blir vuxna väldigt fort. Redan efter ett halvår har de uppnått 60% av sin vuxevikt och när de är ett år får tackorna sina första lamm.

Laila Bagge, vårt Bonden i skolan lamm (LRFs webbaserade utbildningsprogram för barn i låg och mellanstadieåldern) ser numera ut så här. Inte störst men väldigt söt och nyfiken och självklar ska vi behålla henne till liv.

Ha det så gott

Elisabeth

Gästblogg, krönika och lammliv

Den här vecka kommer jag att gästblogga på grannliv.se Där kan du läsa mer om
hur fåren har det såhär på vårvintern. 

Redan i höstas skrev jag en liten krönika om lamm och lamning för själva papperstidningen som är ute i tryck nu. Själv trodde jag att det skulle vara omöjligt att komma i rätt lammstämning när jag fick uppdraget. Just då handlade allt i verkliga livet om lammvägning, lammslakt och betäckningsgrupper, men det visade sig gå bra att ställa om.

Det blir Grannliv och en härlig fruktsallad till mellanmål. Massor av vårvitaminer.

Största kruxet var att Grannliv ville ha liggande bilder. Hjälp tänkte jag, jag som i stort sätt bara har stående bilder här på bloggen. Det passar bäst hos mig men inte alltid hos alla andra förstår jag. Men i alla fall så är det säkert nyttigt att tänka på lite andra sätt ibland även om det känns ovant.

Nu är lammen mellan 3 och 7 veckor gamla och de börjar bli så där härligt nyfikna.

Här har vi riktig vårvinter just nu med takdropp och vackra soliga dagar varvat med bistra kalla nätter. Det känns ändå hoppfullt på något vis. Fåglarna kvittrar igen och snön har börjat smälta. Det kommer att bli vår i år igen, om nu någon skulle fått för sig att tvivla på det.

En solig varm södervägg. Nu kan man vända näsan mot solen och bara njuta. 

Allt gott till er

Elisabeth

Blommig Fredag: Kärlek

Tro hopp och kärlek, tre små kärleksfulla bilder och ett litet snabbt blogginlägg.

Bloggkärlek till er alla inför Alla hjärtans dag.

Tovade hjärtan med budskap. Tro, hopp och kärlek.

Vem älskar inte buketter med röda rosor. Så röda och så mycket kärlek.

Får kärlek.

Fler inlägg på temat kärlek hittar ni på Blommig Fredags länksamling hos bloggen 

Bland rosor och bladlöss.

Namnge lammet

Får jag presentera årets Bonden i skolan lamm. Hon finns med i LRFs webbaserade utbildningsmaterial för elever från förskolan upp till mellanstadiet. Här kan man läsa om allt från hur man odlar tulpaner och potatis till hur får och kor lever sina liv. Det finns roliga quiz och spännande, kreativa uppgifter att lösa som passar även oss vuxna. 

Det här lilla lammet föddes hos oss för lite drygt en vecka sedan och nu är det meningen
att hon ska få ett namn. Gå in på bondeniskolan.se och läs mer om lammet och om namntävlingen. 

Alla lamm är söta men jag undrar om inte den här ungen är extra söt. Pappan är
av rasen Gotlandsfår och mamman är en Dorset.

Med siktet inställt på mat hos mamma.

Förutom 16043, som hon rent officiellt heter, har vi fått 44 stycken pigga, friska lamm 
nu i januari. Ett par tackor till ska lamma innan vi kan pusta ut för den här gången och i april kommer det ännu fler lamm. Om man bortser från ett felläge och två ögoninflamationer, har allt flutit på helt smärtfritt den här omgången. Inga dödfödda lamm, inga svaga lamm och inga morsor som inte vill ta hand om sina små och jag är ödmjukt tacksam för att det har gått så bra hitintills.

Vill ni läsa mer om fårliv och riktigt lantliv hittar ni oss på instagram @hogagarde och glöm inte att tipsa lärare, förskollärare, barn och barnbarn om namntävlingen.

Ha en fin vecka

Elisabeth

Fåråret 2015

Om någon frågar mig vad som var roligast med mitt 2016 svarar jag utan tvekan vår gårdsbutik. 

Vi öppnade till första advent året innan och det har varit en fantastiskt rolig och lärorik resa. Jag blir glad av att bara öppna dörren och gå in i butiken. Glad av alla trevliga kunder och jag älskar skapandet med ull, skinn och vad som kommer i min väg. Det ger mig lite samma välbefinnande som att stå och titta på alla små söta lamm när de hoppar omkring i fårhuset. 

Vårt fårår har varit kolossalt intressant, inte fritt från motgångar men riktigt händelserikt. Vi har haft en rad trevliga studiebesök här. Bland annat gotländska fårbönder, jordbruksverket och länsstyrelsen. Det som kändes allra, allra viktigast var dock något helt annat. Ett läger för ensamstående föräldrar och deras barn som besökte oss en dag i somras. Det var fantastiskt att se deras glädje över att få åka i kärran efter traktorn ut 

till fåren i hagen. 

Det där med inredning är ju faktiskt rät så kul också.

Fårklippningskurs hemma på gården.

Nytt för året var garn i brunt och vitt från våra finulls- och leicesterfår.

Vår egna lammsalami, framtagen i samarbete med Kännestubba lamm- och
viltslakteri, sålde slut på nolltid.

Nu har årets första lamm kommit till världen. För ett par månader sedan satt jag 
och skrev en krönika om lamning som ska komma med i en tidning fram mot vårvintern. 
Det kändes lite svårt att få in den rätta lamningskänslan ett par månader för tidigt,
måste jag erkänna. Jag ska även gästblogga på denna tidning under några veckor.

Stort tack till alla som besökt oss under året både här på bloggen och i verkliga livet. 
Vi hoppas på ett härligt får-, mat- och inredningsår.

På trettondagen har vi öppet i gårdsbutiken igen kl 12-15. Välkomna allihop. Särskilt välkommen till dig som kanske tyckte att tomten kom med fel julklappar...

Elisabeth

Nu

Här är vi internetlösa sedan en vecka tillbaka. Jag suckar och sliter mitt hår. Ibland är

det svårt att vara företagare på landet. Såhär ska det inte behöva vara i ett modernt och jämlikt samhälle men nu har vi köpte en massa mer surf till mobilerna så nu ska här bloggas och inte klagas. Det känns som om jag har lite att ta ikapp.

Runda magar och lite juver. Ser ni att här är det snart lamm på gång.

Köttrastackorna som ska lamma i januari har fått komma in på stall nu för en säkrare lamning. Trots att de haft både mat och torr, skön ligghall här hemma har de tagit sina dagliga små promenader till en åker lite längre bort för att beta gammalt gräs. De verkar helt oberörda av både blåst och underkylt regn. I morgon väntar dock klippning av tjocka varma pälsar, man måste ju vara ren och snygg till lamningen. Mannen som fortfarande känner av sina knäckta revben, sedan han blev stångad av en bagge för tre veckor sedan, ska ta hjälp av en fårklipparkolega.

Vi har haft ett par dagar med kyla och lite lätt pudrig snö. 

I morgon och på söndag har vi öppet i gårdsbutiken igen. Nu är vi verkligen inne på slutspurten inför julen. Jag hade förstås hoppats att jag skulle hunnit ta lite juliga bilder både från butiken inne ifrån huset men det är ju så förtvivlat mörkt hela dagarna.

Ullmanschett till ljusen och ull runt julrosen. Det är ganska mycket jag det.

Ljus och godis på burk och en taggtrådsgran som jag får visa lite mer av en annan
gång.

Välkomna på

lördag och söndag kl 12-16

Elisabeth

Fårkärlek och julförberedelser.

Nu har alla våra tackor fått sällskap av baggen. Farsdag kan vara en bra dag att komma
ihåg, för då är det lämpligt att släppa till baggen om man vill ha lamning i april.

Vår texelbagge Tommy har fått på sig en så kallad baggsele med stämpeldyna så att vi 
ska veta vilka tackor som han betäckt. Det är inget vi brukar använda oss av i vanliga 
fall men i denhär gruppen finns det tackor som förhoppningsvis redan är dräktiga då de gick med baggen i augusti. Om de inte blev dräktiga vill vi att de får en ny chans och 
så vill vi gärna veta om det blir lamning i januari eller i april. 

Förutom att vi har släppt till baggarna håller vi på att stalla in fåren för vintern och förbereder gårdsbutiken inför julen. Vi har köpt ett frysskåp med glasdörr till

lammköttet. Det blev snyggt och välexponerat och det är hur skönt som helst att slippa dyka ner i en gammal frysbox varje gång man skulle sälja en köttbit. 

Vi skulle även behöva investera ett stort skåp med glasdörrar som sväljer massor med prylar. Det är ett angenämt och roligt problem att leta möbler men nu har jag drabbats 

av stor beslutsångest. Skåpet från Nordal Interiör som jag egentligen bestämt mig för för länge länge sedan blir nog för stort. Jag skulle gärna vilja åka på loppisar eller second hand, för det finns säkert massor av möbler med potential där ute, men tiden räcker inte 

riktigt till. 

Nu återstår att titta på nätet, att grubbla och att mäta innan det stora beslutet kommer att tas. Jag lovar snart lite nya bilder från gårdsbutiken. 

Ha det gott vänner

Elisabeth

Lammkotletter till far

Vilken söndagsmiddag vi ätit idag: Lammkotletter med ugnsbakade grönsaker och klyftpotatis med feta ost. Nästan allt från den egna täppan och gården.

Fetaost och broccoli lyckas vi inte så bra med på Högagärde men annars är det en alldeles särskild känsla att få laga mat av det man själv odlat och fött upp. Här odlat, spårbart och med en väldigt liten klimatpåverkan måste man säga, med det undantaget att lammen åkt till det lokala slakteriet och vänt och att jag faktiskt tog en runda till affären för att köpa nästan enbart creme fraich. Det man inte har i huvudet får man ha i bensintanken som ni vet.

     Det här var ingen fint stylad matbild men ibland är det roligare att äta än
     att fotografera.

Många är osäkra på hur man kryddar lammkött. Mitt bästa tips är örtkryddor och kanske vitlök eller lite lime och honung. Men nu ska ni få ett idiotsäkert tips som bara inte kan 
gå fel. Köp färdig lammkrydda i affären så slipper du experimentera. Jag har testat den från Santa Maria men det finns säkert andra bra blandningar av andra fabrikat. Om du 
inte är så van eller om du bara är lite lat som jag så är en färdig blandning ett bra alternativ.


Recept på lättaste lammkotletterna och
klyftpotatis och ugnsbakade grönsaker med fetaost.

In i ugnen på 225 grader: 
Potatis och lök skurna i bitar och små rödbetor även de skurna i bitar. 
Krydda med salt, peppar, timjan, basilika och lite olja från fetaostburken. 
Lägg i  broccoli och fetaost när potatisen börjar bli färdig och rosta lite till.

Salta och krydda kotletterna med den färdiga lammkryddan. 
Stek dem i en stekpanna och häll i en burk creme fraich när de är nästan färdiga. 
Låt det koka ihop och salta och krydda eventuellt lite till om det behövs. 
Vill du inte använda kotletter går det lika bra med tex. skivad bog eller andra 
grillskivor.

Lycka till

och stort grattis till dagens 

alla fina pappor

Elisabeth

Höstnjutardagar

Det vackra höstvädret bara fortsätter och fortsätter och alla planer på att stalla in fåren för vintern känns så avlägsna. Men vem vet, om en vecka har vi kanske höstrusk och snöslask. 

Hur som helst tror jag att fåren njuter av det vackra vädret precis som vi. 
För mig får det gärna fortsätta ett tag till. Man ska kanske oroa sig för vattnet i sin 
brunn nu när det i stort sett inte fyllt på med något nytt vatten under hela hösten. 
Fast nej, det tänker jag inte göra. Det brukar alltid jämna ut sig i det långa loppet.
Var dag får ha nog av sin egen plåga och tids nog får vi så mycket regn att vi tröttnar.

Önskar er en riktigt skön vecka

Elisabeth

Ps. Söndagen den 25/10 har vi öppet i gårdsbutiken igen. 

Välkomna kl. 12-16