Klot i gryninge

När blommorna är borta kommer trädgårdens konturer fram. Raka linjer, vildruffsiga

perenner och trädgårdens alla runda former stiger fram. 

På min morgon runda i trädgården hittade jag en hel rad runda former och klot och lite pudersnö och en vacker soluppgång gjorde inte saken sämre.

Stå stora bolltujot är några av stommarna i rabatten längs med grusgången

Jag gillar blommor som finns kvar under vintern. Här en bolltistel.

 

Ni ser ju inte ens att den är rund.

Flera runda former. Trädgårdsklot tillsammans med hasselört under
silverpäronträdet.

Till sist en liten sten på en grindstolpe.

Veckans tema i Blommig Fredag är klot och du hittar fler inlägg på bloggen Bland rosor och bladlöss. 

Önskar er en blommig och 

fridfull adventsvecka

Elisabeth

Lite från gårdsbutiken

Här kommer det lite bilder från gårdsbutiken. Nya frysskåpet är som sagt var taget i 
bruk och lammköttet ligger där det ska. Det är härligt när var sak har sin plats. Ni 
anar inte vilken befrielse det är att ha allt framme, väl synligt och slippa dyka ner i frysboxen varje gång något ska säljas. Det känns säkert mycket bättre för lammköttskunderna också. 

Nya frysskåpet för vårt lammkött är på plats

Nu har jag äntligen bestämt mig för hur jag ska lösa prylförvaringen i butiken. Ett stort skåp från Jan dark living (det stavas nog inte så...) med nätdörrar och massor med förvaring är beställt. Jag hoppas att det hinner komma hem innan julförsäljningen drar igång på allvar för nu längtar jag verkligen efter att få göra det lite julfint i butiken.

Leicesterskinn

Vi har äntligen fått hem lite nya lammskinn. Härliga lockiga vita leicesterskinn 
och vanliga vita som inte är riktigt lika lockiga. Sedan har vi köpt in lite små skinn från
Karlsbergs gård, gården där vi köpte våra finullsfår. De flesta av våra skinn är ganska 
stora men det händer ibland att någon vill ha ett litet mindre skinn och då känns det 
kul att kunna göra även dessa kunder nöjda.

Lite mindre skinn i brunt och vitt och nyanserna där emellan.

Jag fortsätter att tillverka lite nya saker till gårdsbutiken. Ett av mina senaste projekt
är taggtrådsstjärnorna som är allt annat än lätta att få till. Rejäla handskar och en stor portion tålamod rekommenderas. Tänk så många gamla bönder som förfasar sig över 
allt jag tillverkar av taggtråd. "Kan du sälja det så är du inte dålig, ha ha...."  Ibland är det nästan roligt att provocera lite och det som en tycker är vackert tycker en annan 
är fult. Så är det bara.

Taggtrådsstjärnor.

Julöppet i gårdsbutiken

Lör 5/12 kl 12-16 

Sön 13/12 kl 12-16

Lör 19/12 kl 12-16

Hoppas ni har vägarna förbi och kommer och hälsar på . Kram och varmt välkomna.

Elisabeth

Fårkärlek och julförberedelser.

Nu har alla våra tackor fått sällskap av baggen. Farsdag kan vara en bra dag att komma
ihåg, för då är det lämpligt att släppa till baggen om man vill ha lamning i april.

Vår texelbagge Tommy har fått på sig en så kallad baggsele med stämpeldyna så att vi 
ska veta vilka tackor som han betäckt. Det är inget vi brukar använda oss av i vanliga 
fall men i denhär gruppen finns det tackor som förhoppningsvis redan är dräktiga då de gick med baggen i augusti. Om de inte blev dräktiga vill vi att de får en ny chans och 
så vill vi gärna veta om det blir lamning i januari eller i april. 

Förutom att vi har släppt till baggarna håller vi på att stalla in fåren för vintern och förbereder gårdsbutiken inför julen. Vi har köpt ett frysskåp med glasdörr till

lammköttet. Det blev snyggt och välexponerat och det är hur skönt som helst att slippa dyka ner i en gammal frysbox varje gång man skulle sälja en köttbit. 

Vi skulle även behöva investera ett stort skåp med glasdörrar som sväljer massor med prylar. Det är ett angenämt och roligt problem att leta möbler men nu har jag drabbats 

av stor beslutsångest. Skåpet från Nordal Interiör som jag egentligen bestämt mig för för länge länge sedan blir nog för stort. Jag skulle gärna vilja åka på loppisar eller second hand, för det finns säkert massor av möbler med potential där ute, men tiden räcker inte 

riktigt till. 

Nu återstår att titta på nätet, att grubbla och att mäta innan det stora beslutet kommer att tas. Jag lovar snart lite nya bilder från gårdsbutiken. 

Ha det gott vänner

Elisabeth

Lammkotletter till far

Vilken söndagsmiddag vi ätit idag: Lammkotletter med ugnsbakade grönsaker och klyftpotatis med feta ost. Nästan allt från den egna täppan och gården.

Fetaost och broccoli lyckas vi inte så bra med på Högagärde men annars är det en alldeles särskild känsla att få laga mat av det man själv odlat och fött upp. Här odlat, spårbart och med en väldigt liten klimatpåverkan måste man säga, med det undantaget att lammen åkt till det lokala slakteriet och vänt och att jag faktiskt tog en runda till affären för att köpa nästan enbart creme fraich. Det man inte har i huvudet får man ha i bensintanken som ni vet.

     Det här var ingen fint stylad matbild men ibland är det roligare att äta än
     att fotografera.

Många är osäkra på hur man kryddar lammkött. Mitt bästa tips är örtkryddor och kanske vitlök eller lite lime och honung. Men nu ska ni få ett idiotsäkert tips som bara inte kan 
gå fel. Köp färdig lammkrydda i affären så slipper du experimentera. Jag har testat den från Santa Maria men det finns säkert andra bra blandningar av andra fabrikat. Om du 
inte är så van eller om du bara är lite lat som jag så är en färdig blandning ett bra alternativ.


Recept på lättaste lammkotletterna och
klyftpotatis och ugnsbakade grönsaker med fetaost.

In i ugnen på 225 grader: 
Potatis och lök skurna i bitar och små rödbetor även de skurna i bitar. 
Krydda med salt, peppar, timjan, basilika och lite olja från fetaostburken. 
Lägg i  broccoli och fetaost när potatisen börjar bli färdig och rosta lite till.

Salta och krydda kotletterna med den färdiga lammkryddan. 
Stek dem i en stekpanna och häll i en burk creme fraich när de är nästan färdiga. 
Låt det koka ihop och salta och krydda eventuellt lite till om det behövs. 
Vill du inte använda kotletter går det lika bra med tex. skivad bog eller andra 
grillskivor.

Lycka till

och stort grattis till dagens 

alla fina pappor

Elisabeth

Tänd ett litet ljus

Det skulle ha blivit ett litet inlägg till allhelgonahelgen hade jag tänkt, men så kom det lite emellan. Kvar blev ändå några små tankar om ljus och mörker fast på ett lite annat sätt.

För visst känns det extra mörkt just nu och då menar jag inte bara årstiden, utan även mentalt. Krig, flyktingkris och ett hårdare samhällsklimat kan få vem som helst att ge 
upp hoppet om mänskligheten. Egentligen är lösningen enkel. Det är bara att följa den gyllne regeln. " Allt vad ni vill att människorna ska göra för er, det ska ni också göra för dem." (Matteus 7:12 i bibeln) Det är en liten positiv uppmaning till oss att göra det som 
är gott och inte bara att låta bli att göra det som är ont. Ibland kan jag tänka såhär, att
det lilla jag försöker göra ändå inte spelar någon roll, men inget kan var mer fel. När 
det är mörkt får vi tända ljus och lysa upp någons tillvaro och hur litet ljuset än är, så är det alltid starkare än mörkret. 

Flaskor blir till ljusstakar med ljushållare och lite fårskinn och band som
dekoration.

Jesus sa: "Jag är världens ljus. Den som följer mig ska inte vandra i mörkret utan ha 
livets ljus." (Johannes 8:12)

Ni är världens ljus. En stad uppe på ett berg kan inte döljas, och när man tänder en lampa
sätter man den inte under sädesmåttet utan på hållaren, så att det lyser för alla i huset. 
På samma sätt skall ert ljus lysa för människorna, så att de ser era goda gärningar och prisar er fader i himmelen. (Matteus 5:14-16)

Jag önskar er en ljus och fin november och själv har jag faktiskt redan så smått börjat ladda för advent.

Elisabeth