Om kött och klimat.

Jag och mina får har för länge sedan tröttnat på att ses som miljöbovar. Men idag tänker jag inte skrika mig hes och föra fram några argument, utan istället bjuder jag på lite fakta. Det blir tio tunga procent fakta om kött och klimat, sammanställda av Hilda Runsten, LRF. Läs och begrunda.

     10 siffror om Kött och klimat

• 80 % av klimateffekten orsakas av koldioxid, av det kommer 60 % från fossila källor och 20 % från ändrad markanvändning t ex skövlade regnskogar. Av återstående 20 % är 15% metan och 5 % lustgas. Av metanet svara djuren för ca 1/3 eller 5 %.
• 30-40% mer växthusgasutsläpp bidrar det brasilianska köttet med i jämförelse med svenskt kött.
• 15 % kan utsläppen från livsmedel minskas genom att inte slänga mat som går att äta.
• 25-40 % minskar du utsläppen orsakade av köttproduktion genom att välja svenskt kött.
• 32 % av utsläppen i Sverige kommer från inrikestransporter.
• 13 % av utsläppen kommer från jordbruket.
• 800 mil/år kan du köra på biogasen som kommer från en kossas gödsel.
• 40 % har köttkonsumtionen i Sverige ökat med sedan 1990, samtidigt har den inhemska produktionen minskat.
• 20 % kan svenskt lantbruk minska sina klimatgasutsläpp med inom 10 år om rätt förutsättningar ges, t ex satsningar på biogas, kväveeffektivitet och förnybara bränslen. Arbetet pågår just nu.
• 11 ton CO2-e per åt släpper varje svensk ut, målet är att minska till 1-2 ton per år. Maten står för drygt 2 ton av hushålllens utsläpp på 8 ton. Kött står för ca 0,7 ton av dessa, om man inte räknar in markeffekterna från importerat kött. Godis/läsk står för 0,5 ton.

Läs hela artikeln på: Fåravelsförbundets hemsida och läs även Jordbruksverkets rapport om du har en stund över.

Ha det gott

Elisabeth